본문 바로가기
반응형

발효식품2

장은 제2의 뇌? 유산균과 식이섬유로 장 건강 완전정복 1. 왜 장 건강이 중요한가요?이 글은 장 건강을 위해 실천전략에 중점을 두었습니다. 장은 단순히 음식물을 소화하고 배출하는 기관이 아닙니다. 장은 우리 몸의 면역력을 좌우하며 정신 건강과도 밀접한 관련이 있습니다. 장내에는 100조 개 이상의 미생물이 서식하고 있으며, 이들이 균형을 이룰 때 소화는 물론 염증 억제, 감정 조절에도 긍정적인 영향을 줍니다. 그러나 가공식품, 항생제 남용, 스트레스 등으로 장내 환경이 악화되면 복부 팽만, 변비나 설사, 만성 피로, 우울감 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 장내 세균 균형이 무너지면 면역력 저하로 인해 감기나 알레르기 같은 잔병치레가 잦아질 수 있으며, 이는 삶의 질 전반에 악영향을 줄 수 있습니다. 실제로 장은 '제2의 뇌'라고 불릴 만큼 신경계와도 밀접.. 2025. 5. 1.
나이 들수록 중요한 식사 루틴 – 발효식품, 오메가-3, 단백질까지 나이가 들수록 식사는 단순한 영양 섭취를 넘어, 건강을 유지하는 핵심 습관이 됩니다. 특히 60대 이후에는 신진대사가 느려지고 소화 기능이 저하되기 때문에, 어떤 음식을 언제, 어떻게 먹는지가 더욱 중요해집니다. 이번 글에서는 장 건강에 중요한 발효식품, 노화 방지와 면역에 도움이 되는 오메가-3, 근육 유지를 위한 단백질, 그리고 올바른 식사 시간대에 대해 이야기해보겠습니다.1. 발효식품이 우리 몸에 주는 선물 – 김치, 유산균 이야기한국 식단의 중심인 김치는 단순한 반찬이 아니라, 장 건강을 위한 자연 발효제입니다. 김치에 포함된 유산균은 장내 유익균의 증식을 도와 면역력을 높이고, 소화 기능을 향상시킵니다. 나이가 들수록 장 내 환경은 쉽게 무너지고 변비나 설사와 같은 문제가 발생하기 쉬운데, 발효.. 2025. 4. 30.